Kuchnia tybetańska a kuchnia polska

Ostatnio zdałam sobie sprawę, że przez jakieś 1,5 roku uczyłam się tybetańskiego w Indiach i codziennie jadałam obiady w restauracjach tybetańskich prowadzonych przez Tybetańczyków, i ani razu nie przyszło mi do głowy napisać tu o kuchni tybetańskiej. Dziwne, prawda? Czas naprawić ten błąd. Kuchnia tybetańska jest pod pewnymi względami nieprawdopodobnie podobna do kuchni polskiej. Dzięki…

Pół roku w Darjeeling

Większość osób, którym mówiłam, że jestem w Darjeeling odpowiadało: to to istnieje?! Niektórzy przypominali sobie też wtedy film „Pociąg do Darjeeling”, w którym Darjeeling nie wystąpiło ani przez sekundę. Nawiasem mówiąc, ten pociąg wcale nie dojeżdża do Darjeeling, tylko co najwyżej do New Jaipalguri, potem jest za stromo i jeździ tylko lokalna kolejka wąskotorowa. I…