Pretensjonalne pisanie o jedzeniu

O jedzeniu łatwo jest pisać w sposób egzaltowany. Z takich artykułów wynika, że Meksykanie żywiołowo tańczą wokół garków. Francuzi całe dnie fascynują się serami. Ponieważ wszystko jest na wyciągnięcie ręki, autentyzmu i szyku dodają w gazetowych przepisach wydziwiane składniki. Im bardziej wydziwiane, tym lepiej. Zawsze uśmiecham się do siebie, gdy widzę w przepisie: szynka gran…

Dziwne szwedzkie zwyczaje kulinarne

Co Szwedzi jedzą na obiad? Czy człowiek przy zdrowych zmysłach może zjeść grochówkę z dżemem? Przekonajmy się… Moja znajoma, która w Szwecji jest od lat 60. twierdzi, że jak przyjechała wtedy, to schudła o połowę, bo nic się nie dało jeść. I że teraz jest dużo lepiej. No cóż, nie wiem, jak było wtedy, ale…