Zagadka szwedzkiej pizzy

Moja przygoda ze Szwecją szczęśliwie zmierza ku końcowi. Podczas ostatniego 1,5 roku wiele rzeczy mnie w Szwecji zaskoczyło, choć najbardziej te, o których w ogóle się nigdzie nigdy nie mówi. Jedną z takich rzeczy jest szwedzka pizza.

index
zdjęcie z facebookowego profilu pizzerii Gruvan w Sali

Tak, zdaję sobie sprawę, że nie jest to temat, który rozpala media na całym świecie. Na wstępie może opiszę, jakie mam kwalifikacje, żeby wypowiadać się o pizzy. W życiu zostawiłam niedojedzone może ze dwie pizze i musiały być one naprawdę tragiczne. Poza tymi dwoma smakowały mi wszystkie. Jak jest średnia, to zalewam sosem czosnkowym i też jestem szczęśliwa. Pasują mi prawie wszystkie pizze – doceniam puchatość Pizzy Hut, cienkie pizze z włoskich pizzerii, wielkie pizze z polskich pizzerii i nowoczesne, na bezglutenowym cieście czy z wegańskim serem. Smakowały mi pizze w Wielkiej Brytanii i Indiach. Tylko szwedzka pizza mi nie smakuje.

pizzeria-niva
zdjęcie z recenzji na Tripadvisor jednej z pizzerii w Sztokholmie

W Szwecji wszystkie pizzerie od Malmo do Kiruny serwują pizze, które smakują tak samo. Nie wiem właściwie, jak technicznie jest to możliwe, ale to prawda. Nawet cena jest identyczna, bo z puszką napoju wszędzie pizza kosztuje 90 – 100 koron. Szwedzkie pizze sprzedają małe, osiedlowe „restaurangi” prowadzone często, a może nawet głównie przez imigrantów, ale nie z Włoch, tylko w naszym miasteczku akurat wyłącznie z krajów arabskich.

Jaka jest szwedzka pizza? Jest dość gumowata, więc można ją zwinąć w rulon, a trudno je się ją widelcem. Nie ma w sobie specjalnie dużo smaku i preferowane są kombinacje typu kotlety czy banany na pizzy, a pizza pepperoni składa się z bardzo dziwnego mięsa, którego żadne z was by na pewno nie chciało mieć na swojej pizzy. Do tego są całkiem smaczne sosy, takie jak czosnkowy, tzatziki czy berneise. W lokalu jest też sałatka z kapusty, która tak się przyjęła w szwedzkich pizzeriach, że nazywa się ją po prostu „pizza salad” i ostre papryczki, które można sobie brać do woli.

Mimo wszystko o ile inne pizze mogę jeść i jeść i nigdy mi mało, to szwedzkiej już nie mogę. Jadłam ją od przyjazdu kilka czy kilkanaście razy i nie byłabym w stanie jej tknąć nawet jakby była teraz obok mnie na stole. Nie potrafię tego wytłumaczyć i nie wiem, co jest z nią nie tak ani dlaczego tak wygląda. Rozmawiałam z Niemcem z mojej klasy i miał dokładnie te same przemyślenia, więc to nie jest jakaś polska rzecz. Naprawdę zachodzę w głowę, dlaczego skoro w każdym miasteczku jest 10 niedobrych pizzerii, to nie można by dla odmiany czy choćby eksperymentu otworzyć tam jednej smacznej. Zastanawiam się, czy smak nie ma czegoś wspólnego ze sposobem przygotowania. Raz zamówiliśmy pizzę z dowozem i była u nas 12 minut później! Zastanawialiśmy się, jak to możliwe, i jedyne co przyszło nam do głowy, to że pizza była mrożona. Ale nie wiem, czy to prawda.

Widzę, że wielu przede mną zadawało sobie te same pytania. Jeden z nich ze zdziwieniem opisuje smaki, jakie oferuje wiele szwedzkich pizzerii:

„Jamaica”

„Acapulco”

„Banana Special”

„Big Ben”

„Princessia”

Czy ktoś potrafi rozwiązać zagadkę szwedzkiej pizzy?

Reklamy

3 komentarze Dodaj własny

  1. Karolina pisze:

    Hahaha. Mój chłopak Szwed twierdzi, że szwedzka pizza jest najlepsza na świecie i że jej fenomenem jest to, że jest wszędzie taka sama = zawsze dobra 😀 ja nie miałam okazji spróbować, ale wątpię żeby przebiła moją ukochaną włoską… mam wrażenie, że to coś na modłę amrykańskiej pizzy?

    Polubienie

    1. udajesie pisze:

      Haha co za absurd że pizza jest dobra bo jest taka sama wszędzie 😀 nie, amerykańską pizzę da się zjeść, Pizza Hut jest może niezdrowa potwornie, ale za to jaka pyszna;p Szwedzka pizza to jest bardziej coś jak… gumowe ciasto i brak smaku. A jak się weźmie wegetariańską np .z bakłażanem to olej z niej cieknie szklankami

      Polubienie

  2. Maugosha pisze:

    Tak sobie czytam i mysle ze jestesmy przyzwyczajeni do pewnych smakow…nie zgadzam sie ze pizza w SE smakuje wszedzie tak samo nawet jesli ma ta sama nazwe, w mojej wsi da 3 pizzerie ale tylko z jednej kupuje bo ma super dobre pizze w porownani z innymi…a w PL nigdy nie jadlam dobrej pizzy😱 pomijam pizza hut bo to smakuje tak samo w SE jak i w PL..☺

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s